出版社：旗標
出版日期：2017-05-31
ISBN:9789863124009
書號：FS280
定價：320元 79折價：253元
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內容簡介
「營養力」就是實踐正確的營養知識，
藉由日常飲食推升「健康等級」的行動力
為了減重、少糖、減鹽、抗老、疾病調理的健康飲食生活
你是否已經「吃出健康、吃對營養」，請來挑戰你的營養力！
【健康等級＝幸福感受的刻度】你只要能維持、或提升健康等級，就能大啖美食，能去想去的地方旅行，
當然能與朋友一起運動，也能與孫子一起玩，可以實現的願望會多出許多。
而這些行動帶來的，就是足以一再咀嚼的幸福感。
【那麼，要怎麼做才能提升健康等級呢？】
就是不被錯誤的資訊誤導，學習有科學根據的正確知識，
再根據這些知識用心培養成為理想的生活習慣。
【如何迎接子女的成長？如何面對逐漸老化的父母？】
本書以生活相關，大家都很關心的健康話題為主題
根據以日本官方發佈的最新版營養指導《食品標準成分表》編寫，
由健康管理專家、醫生、營養師執筆，為你指出正確的營養知識。
【掌握健康狀況，就從看懂康檢查報告開始！】
本書為你解讀營養狀態、體脂肪、肝臟、腎臟、糖代謝、痛風等主要體檢指數，發現自己的飲食偏差、敦促養成均衡營養的生活習慣。
【最新健康資訊與營養情報】
收錄健康食品、食品添加物、基因改造食品、反式脂肪、食品標示等最新情報，提供應有的認知與正確的觀念，維護你的健康飲食。
【想要健康減重、面對食安問題，你該怎麼吃？】
本書根據正確的營養知識，探討減重、食材、料理、食安等健康話題，並破除似是而非的飲食迷信。針對令人苦惱的疾病或身體狀況，提出飲食的調養方案。
本書超過100項健康提問，請來挑戰你的營養力!!!
本書特色 :
【這是一本易讀、好吸收的營養保健書】
現學活用，可以在日常生活中實踐的營養學
以OX問答引導，著重正確觀念的建立
2頁輕鬆讀完一個話題，從哪裡讀起都可以
透過本書，歡迎你入列成為名符其實
「營養力」十足的健康達人！
<第１章>
重視健康的人一定要知道！
關於最新的飲食＆營養資訊
你有答案嗎？
‧「反式脂肪」真的對身體有害？
‧「基因改造食品」到底安不安全？
‧「食品添加物」究竟是甚麼東西？
‧「運動障礙症候群」需要照護，甚至危及生命？
‧「糖化」會加速老化？
……
※共有17項最新資訊
<第２章>
實用的營養學快速上手！
最新的健康知識5大主題62項熱門話題
這個說法Ｏ或Ｘ？
‧「膽固醇」無所謂好或壞之分？
‧「營養補充劑」被分類為醫藥品？
‧減少食量還是有可能變胖？
‧「Zero」飲料還是有卡路里？
‧食物與「藥品」的搭配要特別注意嗎？
‧豬排與高麗菜的搭配有意義嗎？
‧「賞味期限」與消費期限不同嗎？
……
※共計62項最熱門的話題
<第３章>
吃可以治病？！
有醫學根據的健康飲食
依症狀、煩惱分類的營養知識
‧過度壓力：60%的上班族壓力過大，應注意壓力造成的暴飲暴食
‧失眠：攝取動物性蛋白質，可以安定心神；就寢前減少飲食，可以讓腸胃得到休息
‧更年期障礙：最推薦的食材是雜糧米、芽菜、大豆，也不忘補充維生素B1、D與鈣
‧老化：攝取防止身體生鏽的抗氧化物質；透過DHA與鈣，讓大腦和骨頭活化強健
……
※共計26項最令人擔憂的疾病
<第４章>
解讀健康檢查數
檢討飲食偏差與營養狀態
‧了解健康檢查與檢查值的意義
‧了解營養狀態的主要檢查
‧了解肝功能的主要檢查
‧了解體脂肪的主要檢查
‧了解糖代謝的主要檢查
‧解痛風(普林體)的主要檢查
‧從檢查值解讀「飲食習慣」，吃會影響的檢查值
Column
‧甚麼是「節食」？
‧何謂「生活習慣病」？
‧0歲左右的女性，每5人就有1人太瘦？
‧日本「癌症」的現況
(內容豐富‧保健必收)
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