作者：Helene Dujardin
譯者：陳亦苓
出版社：碁峰
出版日期：2011年12月09日
語言：繁體中文 ISBN：9789862763810
書號：CV0246
定價：500元 75折價：375元
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內容簡介
amazon.com五顆星讀者最高評價
拍出讓人看一眼就能胖個1公斤的攝影魔法
令人垂涎的美食影像，一場絕妙的盛宴！
照片具有魔力。當你知道如何讓一道甜點看起來極致美味誘人，彷彿光盯著它瞧就能讓人胖個 1 公斤，那麼你就有能力從幾公里外挑逗人的味蕾。無論是要記錄你親手製作的豪華料理，又或是你對喜歡美食攝影，本書內容都能讓你想狼吞虎嚥地一口氣讀完！
拍攝美食是一種藝術。而透過本書，你將能學到以下的美食攝影技巧：
．探索自然光攝影的奧秘
．學會妥善運用各種拍攝模式和相機設定
．了解如何微調曝光程度
．運用構圖技巧創造最能令人食慾大開的影像
．運用光線來訴說故事
．利用香草、醬汁及各種簡易造型技巧來替菜餚增色
．學到冰淇淋、燉菜等菜餚的商業級拍攝技巧
．為拍攝後的工作建立理想流程，讓你的美食照片更精進
章節目錄
引言
chapter 1|攝影基礎知識
chapter 2|相機設定與拍攝模式
chapter 3|自然光源攝影
chapter 4|人工光源攝影
chapter 5|構圖
chapter 6|佈置拍攝場景
chapter 7|造型
chapter 8|拍攝之後
附錄 A|專有名詞說明
附錄 B|攝影裝備介紹
附錄 C|推薦參考資源
作者簡介
Helene Dujardin
是位專業美食攝影師兼美食造型師，其影像作品遍及無數食譜書與雜誌。且曾任主廚的她，所拍菜餚也多半都由自己烹調。而 Helene 的部落格 Tartelette（www.tarteletteblog.com）更是愛好美食者不容錯過的部落格。
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