益大~一點都不難! 麵包、西點手感烘焙教室 (附家庭用料理秤/騷莎風情)－益大資訊（原光華商場益大書局）益大電腦圖書專賣店

出版社：旗標

出版日期：2016年12月16日

ISBN:4712946750487

書號：F6262B

定價：490元 79折價：387元

有看部落格的才有此優惠喔

也可到露天購買http://goods.ruten.com.tw/item/show?21650783230513

◎明確的食譜配方，照著做準沒錯！ 
◎詳細的操作步驟，搭配圖解最清楚！ 
◎出爐時機的經驗判斷，美味關鍵不藏私！ 

附贈精緻美觀實用的家庭用料理秤： 
● 歸零與扣重功能 
● 提供 g(公克) 與 lb:oz (磅/盎司) 單位切換 
● 具備牛奶和水的體積計量功能 
● 電量不足與超重提示 
● 料理秤表面繪上法國情調的夢幻插畫，滿滿浪漫繽紛好心情！ 

本產品是為家庭使用設計，請勿做為商業交易使用。 
產品秤重限制：3Kg (公斤)

食安意識抬頭，不少人在家烤麵包、做蛋糕，
看著別人老是分享自己做的土司、麵包、蛋糕、布丁、甜點…，
你也躍躍欲試，卻不得其門而入嗎？

跟著我們做，排除新手會遇到的各種難題，這個周末，就能享用親手做的烘焙點心！

玩烘焙並不難，材料取得也很容易，不外乎就是麵粉、雞蛋、糖、奶油、牛奶、鮮奶油等等，各大賣場都買得到。不過有經驗的人就知道，材料雖然大同小異，但不同的配方和製作手法，就可變化出許許多多的花樣。正因如此，新手烘焙第一課就是：掌握各種麵包、蛋糕、點心的配方比例，確實按比例秤量食材。

本書搭配之家庭用料理秤，提供烘焙製作必備的歸零、扣重、單位切換等功能，並提供有液體食材的量測模式，可配合食譜量測牛奶或水的容量。料理秤採超薄設計，不佔空間、收納方便，表面為全玻璃鏡面材質，擦拭方便、質感精美，並繪上濃濃法國情調的浪漫插畫，是兼具功能實用性與精緻美觀的廚房精品。